Salsa alla "Paola"

Questa salsa la prepara sempre mia mamma ed è ottima per tutti i piatti preparati al forno e per le polpette. Si prepara facilmente e velocemente!

INGREDIENTI:

2 barattolini di concentrato di pomodoro da 140 g

1-2 cucchiai di margarina

cipolla q.b.

olio d'oliva q.b.

sale q.b.

vino bianco q.b.

PROCEDIMENTO:

Rosolare la cipolla nell'olio e nella margarina. Aggiungere del vino bianco e lasciar evaporare

Aggiungere i barattolini di concentrato e per ogni barattolo aggiungerne 2 di acqua

Salare e cuocere a fimma bassa per 25-30 minuti