Pennette olive e capperi

Oggi vi posto una ricetta facile, leggera e veloce ma anche molto saporita!

INGREDIENTI X 4:

400 g di pennette

500 g di pomodorini

una ventina di olive verdi

capperi (la quantità dipende dal gusto personale)

3 spicchi d'aglio

olio d'oliva

sale (ricordate che i capperi sono salati quindi assaggiate il sugo prima di aggiungere il sale)

PROCEDIMENTO:

Tagliare i pomodorini a dadini e sminuzzare le olive e i capperi

Far rosolare in un pò d'olio gli spicchi d'aglio. Quindi toglierli e aggiungere i pomodorini

Quando i pomodori si saranno appassiti, aggiungere olive, capperi e il sale

Scolare la pasta al dente e finire la cottura nella padella con il sugo

Potete anche sostituire le olive verdi con quelle nere o mettere entrambe.

E il piatto è servito ;)