Pasta al forno con funghi e besciamella

INGREDIENTI:

besciamella (dosi per 500 ml di latte)

300 g di funghi misti

200 g di provola

300 g di rigatoni

pecorino grattugiato q.b.

2 spicchi d'aglio

olio d'oliva q.b.

PROCEDIMENTO:

Preparare la besciamella

In una padella rosolare 2 spicchi d'aglio con dell'olio, quindi toglierli e versare i funghi. Cuocere per qualche minuto

Scolare la pasta al dente e amalgamare con quasi tutta la besciamella, i funghi e la provola a dadini

Versare in una pirofila, ricoprire con la restante besciamella e spolverizzare con abbondante pecorino grattugiato

Infornare a 180° per circa 40 minuti



Buon appetito!