mercoledì 3 febbraio 2010

Muffin alla nutella

Questa ricetta presa dal blog di Misya è davvero goduriosa specie per gli amanti della nutella!!!

INGREDIENTI per 9 muffin:

185 g di farina
105 g di zucchero
1 uovo
55 g di burro (io come sempre uso la margarina)
125 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci
un pò più di mezzo vasetto da 200 g di nutella (riponetela qualche ora prima di utilizzarla nel frigo così che non scenda tutta sul fondo durante la cottura
zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO:
In un'ampia ciotola unire farina, zucchero e lievito
In un'altra terrina mescolare uova, latte e burro fuso freddo

Unire il composto liquido a quello solido e amalgamare bene

Aggiungere un cucchiaio abbondante di nutella e mescolare bene








Imburrare gli stampini per muffin. Riempirli solo a metà e quindi aggiungere un cucchiaino di nutella. Coprire con un altro pò di composto


Infornare a 180° per circa 20 min. Una volta freddi, cospargere di zucchero a velo e...mangiare!
SLURP!!!!