Crema pasticcera

Per iniziare in dolcezza la settimana ecco la ricetta della crema pasticcera!!!

INGREDIENTI:

1/5 L di latte intero

4 tuorli d'uovo

4 cucchiai di zucchero

2 cucchiai di farina

PROCEDIMENTO:

Separare i tuorli dagli albumi e metterli in un pentolino

Aggiungere lo zucchero e amalgamare bene

Unire la farina e mescolare rendendo il composto omogeneo

Versare il latte poco per volta in modo da non formare grumi

Mettere sul fuoco a fiamma bassa e girare, girare, girare finchè non si ottiene la consistenza giusta

Far raffreddare e gustare!!!!!!!!!!