Tortino di patate

Quando ero piccola era uno dei miei piatti preferiti e ora lo adora anche mio marito!Insomma 2 piccioni con una fava;)

INGREDIENTI:

3-4 patate

3 sottilette

1-2 fette sottili di prosciutto cotto

olio d'oliva q.b.

sale q.b.

PROCEDIMENTO:

Sbollentare le patate per una decina di minuti

Sbucciarle e tagliarle a fette sottili

Ungere con un pò d'olio una pirofila e sistemare un primo strato di patate, le sottilette e il prosciutto

Ricoprire con le restanti patate

Aggiungere un filo d'olio e un pizzico di sale. Infornare per 20-30 minuti, finchè le patate non saranno ben rosolate

Buon appetito!