Pasta con rucola e gamberetti

L'altro giorno ho trovato questi bellissimi gamberi e volevo provarli. Così ho preparato questo veloce ma buonissimo primo piatto!

INGREDIENTI per 4:

500 g di gamberetti surgelati

500 g di pomodorini

2-3 spicchi d'aglio

rucola q.b

olio d'oliva q.b.

400 g di pasta (io ho usato la calamarata ma ci stanno benissimo soprattutto le pennette)

PROCEDIMENTO:

Rosolare l'aglio nell'olio

Versare i pomodorini tagliati a pezzetti, togliere l'aglio e cuocere per una decina di minuti. Salare

Unire i gamberetti ancora surgelati e girare per altri 8-10 minuti circa

Scolare la pasta al dente e terminare la cottura nel sugo unendo delle foglie di rucola

I gamberi erano davvero buoni!!!;)